حمرة الفواكه يؤخر الشيخوخة

يؤكد الأطباء أن ألوان المواد الغذائية تلعب دوراً كبيراً فى الوقاية من بعض الأمراض فعلي سبيل المثال ، المجموعة اللونية الحمراء كالطماطم والفروالة والكرز والتوت والعنب الأحمر والبنجر والتفاح الأحمر " على شرط أن يؤكل بقشره " والفلفل الأحمر ، تتميز هذه الصبغات التي توجد في هذه المجموعة اللونية بقدرتها على منع حدوث الأكسدة داخل خلايا الجسم مما يساهم في تأخير عوارض الشيخوخة ومنع نشوء الأورام ، كما ذكرت جريدة الرياض