نبض المشاعر
06-09-2022 - 08:31 pm
المقادير :
عدد 1 دجاجة متوسطة الحجم
عدد 2 بصل متوسط الحجم
عدد 2 بطاطا متوسط الحجم
عدد 2 علبة رووب (زبادي)
عدد 2 ملعقة متوسة الحجم كركم
عصير ليمونتين حجم كبير
عدد 2 فص ثوم مهروس
ملح/ فلفل/كمون
نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير :
تغسل الدجاجة وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم
تقطع البطاطا و البصل إلى حلقات
في وعاء يخلط جيدا كل من الزبادي /الليمون/الكركم /الثوم/زيت الزيتون /ملح و الفلفل/الكمون
تتبال قطع الدجاج بالصلصلة السابقة وتترك للتتبيل لغاية نصف ساعة
بعد ذالك تصف قطع البطاطا و البصل و الدجاج بالصلصة في وعاء بايركس وتغطى بالقصدير تدخل الفرن و تترك حتى تنضج مع الاحتفاظ بالصلصة سوف تصبح كالمرق
ثم يزال الورق الالمنيوم لكي تتحمر قليلا قطع الدجاج من فوق
تقدم مع الارز
بجربها اذا مداني اليوم ان شاء الله!!!!!!