*شذى الروح*
29-12-2022 - 04:46 pm
المقادير
احضري صدور دجاج
مطرقة الدجاج
ملح
ليمون
توابل حسب الرغبة
بسقماط
بيضة
الطريقة
نقطع الصدور الى شرائح
نضرب كل شريحة بمطرقة الدجاج واذا لم تكن متوفرة لديك احضري المقلاه الحديدية واضربيها حتى تصبح رقيقة
تبليها وضعيها 24 ساعة في االثلاجة حتى تتبل
احضري البسقماط والبيض وغطي الدجاج بهما شريحة شريحة
ثم اقليها
وبالهناء والشفاء
أستغفر الله العظيم