مايسة
17-05-2022 - 05:50 pm
يلزمنا
6 بيضات
ملح فلفل اسود
ملعقتان من الزبدة
خضر مشكلةللحشو
حبة جزر
حبة بطاطس
فاصوليا خضرا10 حبات
تسلق الخضرفي ماء مع الملح حتى تنضج و تقلى لمدة دقيقتين على النار مع اضافة ملعقة زبدة و كمون و بقدونس مفروم
يخلط البيض جيدا مع اضافة الملح و الفلفل الاسود ستحصلين على خليط عجة الييض ضعيه في مقلاة لا تلصق بعد ان تدوبي فيها الزبدة
لما العجة تتماسك و تقرب تكمل نضج اضيفي فوقها الخضر
و دعيها تتم النضج
ضعيها فوق منديل نظيف
و تلوى
حاولي تثبتي الرولات بالمنديل
و ضعيها في الثلاجة لتتماسك و تبرد
بعدها قطعيها مائلة
و قدميها اما باردة او ساخنة يمكنك تسخينها بوضعها في فرن ساخن مغطاة بورق الالومنيوم 5 د و الف هنا