ساعدوني

هذي طريقة حلا حق سفرة بصراحة روعة
ويشرف
هذي صورته :
اسمه
حلى شامواء بكيك يمامه للاخت شيرمين
الطريقه
تحتاجين الى كرتون كيك يمامه بالفانليا و هو عباره عن
قطعتين كيك مستطيلات فوق بعظهم وبينهم كريمه .
1.- كيك يمامه تفكى الطبقات عن بعض وتصفينها بالصينيه وتكون الكريمه
وجهها لفوق.
2- بالخلاط ( باكيت دريم ويب + علبه بسكويت اولكر صغيره او17 حبه بسكويت
+ علبه قشطه + ملعقه كبيره نسكافيه يتخلطينهم وبعدين تضعين عليهم
3- ( 4 ملاعق حليب بودره + 2 كاس ماء + 2باكيت كريم كارميل )
تحطينهم على النار وبعد مايفور تحطينه على اللي بالخلاط .
وتخلطين بالاول تحسين انها خفيفه بس مع الخلط تغلظ شوي خوذيها وصبيها
فوق كيك يمامه وتكوني مجاهزه كاكاو بودره ومشخال ناعم جدا واول ماتصبي
الخلطه على الكيك ترشي الكاكاو من الشخال وتغطي الوجه تمامن وخليه عشر
دقائق برا ولا تغطينه وبعدين حطيه بثلاجه وبعد مايبرد قطعيه وحطيه بقوالب
الورق حقات الحلى وشوفي شكله من فوق يكون الكاكاو زي الشامواء لانك
حطيتيه والطبقه اللي تحته حاره فيكون شكله حلو وطعمه حلو
...........................................
وهذا حلا قهوة للاخت منال
عملته وطلع طعمة يجن وهذي صورته
1-اطحني علبة بسكوت شااي وانثري قليل منها في صحن التقديم
2-اعجني باقي البسكوت مع تمر بدون نوى (يعني تمر الخاص بالمعمول) ثم كورية الى دوائر صغيرة ضعيها على البسكوت حتى يمتلي الصحن
3-اخلطي بالخلاط
5 حبات جبن كيري
كاس صغير سكر
كاس صغير حليب
علبة قشطة
ثم صبي هذا الخليط على التمر وابقي القليل منه واخلطي معه كاكاو بودرة او استخدمي شوكولاته هرشي
ويزين بها الطبق على هيئة خطوط
اخر خطوة تغرزي اعواد الاسنان بالتمر كل عود تغرزية في كورة
.................................................. .
وهذ كمان حلى خيالي
شوفي صورتة
حلى الرمل
المقادير
الطبقه الاولى :
شعريه باكستانيه
باكيت كريم كراميل
الطبقه الثانيه
بسكوت شاي
الطبقه الاخيره
كريمة خفق ( ربع لتر )
(إذا كانت الكريمة مره نضيف اليها 1 ونص فنجان قهوه سكر بودر)
4 جبن كيري
علبة قشطة نستله
الطريقه :
نحضر طبق البايركس ونغطي القاعده بالشعريه طبعاً مالها مقدار معين على حسب صينيتك المهم
غطي الوجة كله بالشعرية
ضعي الكريم كراميل على النار مع كاس حليب سائل ولما يغلي ضعيه
على الشعرية وبحذر شوي شوي
ضعي طبقة من بسكويت الشاي عليه
تدخل الثلاجة الى أن تجمد وتبرد
عمل الطبقه الاخيره
تخلط مقاديرها مع بعض حتى تثقل الخلطه ثم نضيفها على الخليط السابق
يرش الوجة ببودرة الكاكاو
يدخل الثلاجة مره أخرى لمدة ساعتين
..............................................
كيكة الشطرنج
المقادير:
كيك امريكانا بالشوكولاته المستطيل
1 قشطه
1 دريم ويب
6 كيري
1 كريم كراميل
و للوجه:
1 كريم كراميل + كاس الى كاس ونصف سفن اب
الطريقة:
الطبقة الاولى
تقطع الكيك الى شرائح متساوية ثم تصف بالصينية بشكل متساوي
ومرتب.
الطبقة الثانية:
تخلط في الخلاط
6 حبات كيري - 1 قشطة - 1 مغلف دريم ويب - 1 كيس كريم
يصب الخليط بالتساوي على الكيك اللي:
احضري بسكويت كتاكيت مولتو بالشوكولاتة والابيض
وترصيهم فوق الخلطة الثانية ابيض شوكولاتة وهكذا
حتى تأخذ شكل الشطرنج
الطبقة الاخيرة :
تضعي كاس الى كاس و نصف سفن اب على النار (على حسب رغبتك تبغين الطبقة خفيفه او اسمك)
و تضيفين عليه كيس كريم كراميل و تحركينه شوي بعدين تصبينه بحذر على الصينيه
اتركيها دقائق حتى تتماسك الكريمة ثم ضعيها بالثلاجة حتى تبرد
وتقدم
...............................................
المقادير
ظرف كريم كرميل (البودرة )
ضرف دريم ويب
قشطه
5 قطع جبن كيري
كيك (اي نوع جاهز مثل امريكانا او انتي تسوينه )
شوكولاته سائله هرشي
الطريقة :
** نعمل الكريمة 2/1 كأس حليب سائل نضعه على النار وعند الغليان
نضيف 2/1 بكت الكريمة البودرة ونحركها جيداً.
** نقطع الكيك مربعات ويصف بالصينية
** نسقي الكيك بالكريمة حتى يتشبع الكيك .
** نخلط ( الدريم ويب + القشطة + الجبن الكيري + 2/1 ظرف الكريمة ) حتى يصير عندك الخليط متماسك
قرابه 7 دقائق .
**نضع الخليط على الكيك ونفرده بالتساوي ..وبعدين نمرر الشوكة عليه علشان يصير معكم الشكل اللي بالصوره ..
ندخله الثلاجه لين يبرد تمام ..
** نقطع الكيك بقطاعة العجين الدائرية بحذر ..
** وقبل وضعه في صحن التقديم نزينه بالطريقه اللي امامكم ..
وسلامتك
اتمنى اكون افدتك حبيبتي
................................................

ممكن عمل الشيشبرك المكون من قطع عجين محشيه لحم نيه مع بصل وتسوينه زي المرقوق
ويمكن عمل سلطات مثل فتوش وسلطه حاره وتبوله وتشكلينها في صحون تقديم
يمكن عمل عصائر طازجه مثل منقه <المثلجه وتسويها في الخلاط
وكمان فراوله مثلجه نفس الشي اخلطيها بالخلاط لانها تجي مفرزنه
سوي مكرونه بالحمه او الدجاج
ممكن عمل جريش او مسلوق
او مسقعه بالباذنجان مع رز ابيض ,,,,,,,,,,,,,,,,,او كشري
الله يعطيك العافيه وسفره دايمه مقدما ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

اختي ضي العين بالصراحة ما قصرت جزاك الله الف الف الف خير الله يقدرني على رد معروفكومشكورة والله يوفقك دنيا واخرة

اله يعافيك اختي طيور الجنه ومشكورة على الاقكار الحلوة