المقادير:
- 4/1 كيلو سالمون فيليه
- 4/1 كيلو سمك موسى فيليه
- 1 كوب شبت مفروم
- 4/1 كيلو جمبري مقشر صغير أو سكالوب
- 2
ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبد
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- يفرد السالمون على ورق بلاستيك بحيث يكون قطعة واحدة كبيرة تُتبل بالملح والفلفل.
2- تُوضع طبقة من سمك موسى فوقها بحيث
للمزيد انقري هنا
http://helwa.maktoob.com/Cooking/%D8...9%88%D8%A8.htm