ستيك بالمشروم باالصور

السلام عليكم ورحمه الله وبركتوا
اللهم صلى على محمد
ياحلوين الموضوع منقول
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وأنتم بخير
في يوم من الأيام كان هناك إنسان جائع جداً إللي هوا أنا
فقررت أبدع في عملية الطهي أو الطبخ مع إنه ليس من تخصصي
بس مو مشكلة نتعلم للعزوبية أحياناً أحكام فدخلت مطبخ ستيك هاووس تعرفت على
كبار الطباخين وأخدت منهم الطريقة التالية
كلو يجيب قلم وورقة أو قلم رصاص أي شي
المقادير :-
2 شرائح ستيك بقري
1 بصله مقطعه شرائح
ثوم
مشروم
ملح - فلفل
خل البلسمك "كمية قليلة"
صوص الستيك
صويا صوص
الطريقة :
افردي الستيك وتبليه بالملح والفلفل على الجهتين
تتبل قطع الستيك بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا والفلفل الأسود والليمون ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً.
وهذه أنواع الصوص متوفرة في كل فروع هايبر بنده
ويوضع في المقلاه 2-3 دقيقة لكل جهة
بعدين تحطيه في الطاوة نفسها الزيت حطي البصل والثوم
اضيفي (الدقيق + الصويا صوص + الخل البلسمك + وصوص الستيك) و قلبيها واضيفي المشروم
وذوبي مكعب ماجي في ربع كوب ماء ساخن واضيفيه لبقية المقادير
وبعدين رجعي الستيك في الصينية اللي عملتي فيها الصوص وحطي فوقها كمية من الصوص وغطيه ودخليه الفرن لمدة 20 دقيقة
منق قول