المقادير:
- كمية كبيرة من نبات الشمار المشذب من القمم القاسية، و أعد ملعقتين من ورق السعف.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- بصلةكبيرة مقطعة بشكل رقيق.
- ملح و توابل.
- كأس من عصير العنبالأبيض.
- حبتين بطاطا كبيرتين مقشرتين و مقطعتين بشكل رقيق.
- كأس من مرقالدجاج.
- نصف كيلو من سمك القد مقطع الى 4 أجزاء.
الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...ار_و_البصل.htm