المقادير :
- 4 أكواب أو 400 غرام من البسكويت المطحون
- كوب أو 200 غرام من الزبدة المذوّبة
- ½ كوب أو 100 غرام من جبنة الكريمة
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- علبتان 170 غرام من قشطة نستله
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
التحضير :
. يُرصّ نصف المزيج في قاع صينية مستطيلة قياس 30 × 20سم. تُترك الصينية في البراد لمدة 10 دقائق.
- تُخفق جبنة الكريمة مع حليب نستله المكثف المحلّى، وقشطة نستله، وماء الورد، والفانيلا في خفاقة كهربائية حتى يُصبح المزيج ناعماً.
- يتمّ إخراج الصينية من البراد ويُسكب مزيج جبنة الكريمة بالملعقة فوق البسكويت ثمّ توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- يتمّ إخراج الصينية من الثلاجة، وتغطّى بالكمية المتبقية من البسكويت، ثم تثلّج لمدة 6 ساعات أو حتى تصبح جبنة الكريمة جامدة تماماً.
- تقطّع الكعكة إلى سندويشات مستطيلة الشكل وتقدّم.
- إقتراح للتقديم:
.يُستخدم سكين حادّ لتقطيع الكعكة إلى سندويشات وتقدّم فور الانتهاء من تحضيرها.