شرائح الخبز المحشوة

(((((شرائح الخبز المحشوة)))))
المقادير ....
دجاجة مسلوقة منزوعة العظم.جزرتان.حبتابطاطس صغيرتا الحجم .حبتابصل صغير الحجم.قليل من الكزبره.حبة فلفل حلو متوسط الحجم.ملح .فلفل أسود.خبزعربي أبيض,3ملاعق زبدة,بيض,فتات الخبز,زيت للتحمير,ليمونه وبقدونس للتجميل
الطريقه ....
1_ يفرم لحم الدجاج فرما ناعما,
2_تقطع الخضراوات قطعا صغيرةبعد غسلها,وتقشيرها.
3_تذاب الزبدةفي المقلى, ويحمر فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.
4_تضاف الخضروات المقطعه الى البصل, وتحمر قليلا,ثم يضاف لحم الدجاج المفروم ,ويرش الخليط بالملح والفلفل الأسود, ويترك على نار هادئه حتى تنضج الخضروات .
5_يقطع الخبز بشكل مستطيلات متساوية ,وتحشى كل قطعة من الخبز بقليل من خليط الجاج والخضروات ,ثم تطوى بشكل أسطواني,وتلصق الأطراف.
6_تغمس الأسطوانات في البيض,ثم في فتات الخبز.
7_يسخن الزيت في مقلى عميقة على نار متوسطة الحرارة, وتحمر القطع حتى يصبح لونها ذهبيا.
8_تقدم ساخنة في في طبق واسع وتزين بحلقات من الليمون واوراق البقدونس.
ملاحظة :قد نستخدم شرائح الخبز الأبيض بعد غمسها بالحليب وضغطها بلطف...وبالهناء والعافيه ودعواتكم لي....