صالونه دجاج مرة روعه وخرافيه وطعمها جنان

بس جربتها مرة تجنن ولذيذة للي يحب هل اكلات واتمنى تعجبكم والله الله بالردود الحلوة
إليكن المقادير والطريقه:
نتبل (4) صدور دجاج (بدون عظم +جلد)مقطع لمكعبات بالتدبيله التاليه:
1م/ك تندوري مسالا
1م/ك جرم مسالا
2 م/ك عصير ليمون (انا احب الليمون فحطيت اكثر)
نصف م/ك كمون مطحون
5 م/ك روب/زبادي أو علبتين صغيره زبادي
ملح حسب الرغبه
نترك الدجاج يتبل لمده ساعة.بعد مرور الساعه نقلي الدجاج في الزيت لمدة عشر دقائق أو حتى تقل كمية الماء ونضعه جانبا.
2 بصل مفروم
1م/ك ثوم + زنجبيل مفروم
2 طماطم بدون القشر مفرومتين
0حبة كاجو مفرومه
1 م/ك فلفل أحمر مطحون
1 ونصف م/ك زبده
4 م/ك كريمة خفق (دبل كريم)
نحضر زيت حار في القدر ونقلي فيه البصل +(ثوم, زنجبيل) نستمر في التحريك حتى يصبح لونهم ذهبي. نضيف الطماطم وملعقة الفلفل الاحمر المطحون ونستمر في التقليب. نرش فنجانين ماء حتى ينفصل الزيت. نضيف الكاجو المطحون ونستمر في التقليب.نضيف الزبده والكريمه ونستمر في التحريك. بعدها نضيف الدجاج على المزيج ونستمر في التحريك حتى نحصل على مزيج غليظ. يجب تذوق الصالونه للتأكد من كمية الملوحه والحموضه.. وبذالك انتهينا. للتقديم نزين بالكزبره المفرومه. وان شاءالله تعجبكم وبالهناء والعافية
طبعا منقول للفايده