دجاج بالصلصة البيضاء

المكونات الأساسية دجاج، روزمارى،قرون فلفل اخضر،كريمه
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 20 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير 4 صدور دجاج
1 بصلة , مفرومه ناعم
2 فص ثوم ,مفروم
1 ملعقة كبيرة زبد , أو 2 ملعقه كبيره زيت
2 ملعقة كبيرة روزماري- حصا لبان ,طازج أو 2 ملعقه صغيره روزمارى مجفف
2/1 كوب كريمة لباني
2/1 مكعب مرقة دجاج ,(أختيارى)
2 ملعقة صغيرة فلفل اخضر ,قرون
ملح
طريقة الطهى
تقطع صدور الدجاج الى نصفين بالعرض. يذاب الزبد أو الزيت فى صينيه على نار متوسطه. يضاف البصل و الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقه.
تضاف قطع الدجاج و تحمر فى الاناء حتى تتحول الى اللون الذهبى من ناحيه واحده. يقلب الدجاج على الناحيه الأخرى و يضاف الروزمارى، الملح و الفلفل.
تضاف الكريمه و قرون الفلفل الأخضر و يقلب. يطهى لمدة حوالى 5 دقائق او حتى يصبح الصوص سميكا. يمكنك اضافة 1 ملعقه كبيره من عصير الليمون. يقدم فورا.