صينية الباذنجان

أقدم لكم أول مشاركة لي وان شاء الله تعجبكم
صينية الباذنجان
المقادير
أربع حبات باذنجان كبيرة كاس ونصف حمص جاهز حبة طماطم كبيرة ثلاث بصلات متوسطة الحجم حبة فلفل اخضر بارد متوسطة الحجم .
الطريقة
نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونقليها بالزيت ثم نصفيها ونتكرها جانبا.
نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونحمسها على النار في زيت يسير ثم نضع الطماطم المقطع ثم الفلفل الأخضر المقطع ونتركها على النار حتى تنضج ثم نضع عليه الملح والبهارات ثم الحمص والباذنجان ونقلب على النار لمدة ربع ساعة .
نقدمها حارة مع الخبز المفرود.
((تحياتي))