- أقولكم ابتلشت بالأهل يوم سويتها جربوها وإنشاءالله تعجبكم
- المكونات والمقادير
- طريقة التحضير
اليوم بقدم لكم خوش طبخة تاكلون أصابعكم وراها
أقولكم ابتلشت بالأهل يوم سويتها جربوها وإنشاءالله تعجبكم
المكونات والمقادير
صدور دجاج مخلية و مقطّعة مكعبات صغيرة... بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة مشروم مقطع طماطم و فلفل أخضر و ممكن فلفل حراق...كله مقطع مكعبات صغيرة... علبة صلصة ( ممكن الإستغناء عنها حسب الرغبة ) علبة قشطة ( ممكن طازجة...و ممكن عادية مثل بوك أو المراعي ) ثوم مهروس ملح و بهارات زبدة
طريقة التحضير
الطريقة سهلة و حلوة... ضعي الزبدة في القدر على النار... حمري فيها الثوم ثم ضعي قطع الدجاج قلّبيها حتى يصير لونها أبيض... ضعي الآن الطماطم و الفلفل و المشروم المقطع...و قلبي ..ثم أضيفي علبة الصلصة إذا رغبتي بها....ثم اتركيه 5 دقائق... ضعي عليهم البطاطس المقطعة...و الملح و الفلفل و البهارات...و كاس ماء... قلبيهم مع بعض ثم غطي القدر حتى تستوي المكونات...راح تاخذ تقريبا نصف ساعة على نار هادية المكونات الآن استوت...افتحي القدر راح تلاحظي الماي نشف و الخليط غلظ شوية... الآن أضيفي علبة القشطة و قلبي بشويش حتى يختلط الخليط كله مع بعضه... اتركيه 5 دقائق على النار علشان ياخذ الطعم... و بس خلصت الوصفة...سهلة و حلوة...و طعمها روعة على ضمانتي قدميها مع أرز أبيض و سلطة...
وهني وعافية على قلب كل الحاضرين
اختكم
بطيخ بطيخ
يسلمو حبيبتي علطبخه الجنان مثلك