& طيف الأحلام &
14-01-2022 - 02:39 pm
المقادير
دجاج مقطع حسب الطريقه اللي تحبينها
خضار مقطعه صغيره والمقدار حسب الرغبه ( بطاطس \ جزر \ قرع اصفر ويعيني عليه \ كوسا ) واذا حبيتي تضيفي خضار اخرى
بصل و طمامطم مقطع شرائح دائريه
بهارات مشكله +ذره من بودره زعفران+كمون+دارسين + كركم طبعا كلهم بودره
لاتكثري من البهارات عشان متصير حاره
وشوية زيت
وطبعا ملعقة طعام من الملح
الطريقه
1 \تخليطين بطاسه صغيره الملح و جميعا البهارات
2\ ثم تبهرين الدجاج بالهارات مخلوطه بزيت والملح
3\ ثم تبهري الخضار
وتحطيهم بصينيه بايركس يفضل انه يكون لها غطاء
ثم نضيف اليها البصل والطماطم
ثم نغطي الطبق بالغطاء الخاص لصينيه البايركس واذا لم يتوفر نستخدم القصدير
نضعه في الفرن لمدة ساعة الا ثلث ثم نرفع الغطاء ونتركه في الفرن لمدة ثلث ساعة
يعني الطبخه كلها تستغرق الساعه
وهذاء الشكل النهائي
منقول
شكلها شهية