الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
helwa
15-07-2022 - 11:26 pm
  1. قطعة إلى شرائح


المكوّنات:
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من الباذنجان? مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? م

قطعة إلى شرائح

  • 5 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة? مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح
  • 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
  • 2 ملاعق طعام من معجون اللبندورة
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 1 علبة أو 240 غ من الحمّص المعلّب? المصفّى
  • رشة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف

طريقة التحضير:
تُشوى مكعبات الباذنجان من كافة الجوانب في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم تُوضَع جانبًا.
يُحمّى زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته ثم تُضاف البندورةوتُحرّك لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة.
يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، معجون البندورة، الماء والباذنجان المحضّر. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يكاد الباذنجان ينضج.
يُضاف الحمّص، مسحوق القرفة والنعناع المجفف ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الباذنجان كليًا.
أصابع باذنجان مقلية
مخلل الباذنجان
فيديو للطبخ
احصلي على آخر الأطباق الرئيسية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا


التعليقات (1)
عمة لانا وخالة تالا.
عمة لانا وخالة تالا.
تسلم الايادي

دجاج بانيه
الفطير بالحليب أكله شعبيه