طريقة ام الياس للمحشي ومكرونه الباشميل دلع وسنع

السلام عليكم
كيفكم حبيباتي رجعت لكم بعد غياب هع
جوني اخوي واختي وكان وناسه وهاذا عشانا كان محشي ومكرونه بشميل
نبدا بالمحشي
المقادير
دجاج مفروم استخدم الوطنيه
خضار كوسه وبطاطس وفلفل بارد
طماطم صلصه طماطم مااجي
الطريقه
الدجاج المفروم اسلقه مع زيت وبهارات
وبصل وثوم مع بصل اخضر وبقدونس اكشنها واضع معها الدجاج اللي سلقناه وصلصه طماطم مع البهارات والماجي واحركها شوي بالزيت والنار تكون هاديه وازود شووي مرره مويا واغطيها واتركها عشر دقايق وتكون بها الشكل
نفس الدجاج استخدمته للمكرونه
نجيب الخضار ونحفرها بالحفاره ونحشيها بالدجاج
وهاذي كمان صوره للمحشي بعد ماحشيته بالدجاج
ننقطع بصل ونحركه مع الزيت حتى يتحمر شوي
نقطع طماطم ونضعها على البصل ونحركها شوي
ونضيف للطماطم الصلصه وابهارات والماجي ونخليها تغلي شوي
هاذا شكلها وهي تطبخ
بعد ماستوت تمام وزودتها مويا
نضع الخضار بقدر الضغط
وهاذي الصلصه اللي فوق اطبخ فيها المحشي
اضع الصلصه مع الخضار
هاذا المحشي بعد ماغطيناه بالطماطم ومانغطيه كامل يعني الخضار تكون مو مغطى بالطماطم
واضغطه بقدر الضغط
وهنا بعد ماستوى وفتحت عنه القدر
الشكل النهائي
المكرونه الباشميل
المقادير
مكرونه الشكل اللي تحبيه
دقيق نشا
دجاج مفروم جبن مبشور
الطريقه
دجاج نفس اللي استخدمناه بالمحشي
نسلق مكروونه بالضغط مع بهارات وزيت ولازم تنشف من المويا
نجي لطريقه البشميل اختي ساعدتني فيها ونحبها تكون خفيفه مرره البشميل
كاس نشا
نص الكاس دقيق
نضيف على الدقيق والنشا3 ملاعق حليب ومكعب ماجي وبهارات
نضع مويا لابارد ولا حار دافي ونحركه
ونحركها على النار وحركي باستمرار لاتشيلي يدك من شان لا يتكتل علينا الباشميل
وهاذا الباشميل بعد ماسار ثقيل وجاهز
الباشميل والمكرونه والدجاج
نخلط المكرونه بشوي من الباشميل
بعد ماخلطت المكروونه بالباشميل
نجيب الصينيه ونضع فيها طبقه من المكرونه
ونجيب الدجاج وشوي جبن مبشور
وطبقه ثانيه مكرونه
اخر طبقه الباشميل
و
وجبن وندخلها الفرن
بعد ماطلعناها من الفرن
الشكل النهائي
صور للمكرونه والمحشي
وبعد ذا كله قالو بيجيبون تميس ويبون فول
صلحت لهم فول بطماطم وصلصه نفس صلصه المحشي
صورره للسفره كلها
وهاذي الشوكلاته لبعد العشا
والحمد لله خلصت
شكر خاص لشمعه حياتي على موضوعها دلع وسنع