طريقة عمل الخبيزة

الخبيزة من الأكلات الشعبية المصرية والتى تمتاز بالكثير من العناصر الغذائية الهامة والتى جعلتها صيدلية متكاملة لنتعرف سويا على اسهل طريقة ومكونات عمل الخبيزة وهى كالآتى:
المقادير:
1/2 كيلو خبيزة
حزمة سلق
حزمة شبت
حزمة كسبرة
نص وعاء شوربة لحم
ربع كوب أرز
2 بصلة كبيرة
4 ملاعق كبيرة سمن
رأس توم مدقوقة
الطريقة:

• يغسل الشبت والكسبرة ويقطع إلى قطع رفيعة جدا بالسكين ثم نضعهم على الشوربة على نار متوسطة.
• نغسل الأرز واضعه ليسلق مع الشوربة.
• تنظف الخبيزة جيدا (تقطف الزهرة) وتغسل وتُصفى ثم تُخرط مع السلق، أو نضعها على النار لتسلق مع السلق ثم نضربهم في الخلاط.
• خذي الخليط وضعيه على الشوربة وبعد غلوتين وبعد أن نجد الخليط قد أصبح سميكا بعض الشيء نطفي النار.

الطشة:

• نقشر البصل ونبشره بالمبشرة ونضعهم مع السمن في وعاء على نار متوسطة لتحمر.
• بعد أن يصفر لونه ضعي عليهم رأس التوم المدقوقة
• بعد أن يحمر الثوم ضعي عليهم الخبيزة (الخليط الذي تم صنعه سابقا

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتشاركينى الراى