طريقة عمل الملوخيه الشهيره بمصر

تسلم يدك

لا ياحبيبتى دى مش الملوخية المصرية اسمحيلى اصحح لك بعض الخطوات اولا الشوربة تضعى فيها ثوم مفروم وحبة طماطمة وملح وبعد ماتغلى الشوربة تضيفى الملوخية وبعدين تضعى الثوم المفرم فى السمن وتضيف كزبرة ناشفة وبعدين لما لونها يبقى زى لون الذهب تضفيها على الملوخية ودى بلمصرى طشة الملوخية وبلهنا والشفا

FF6633لا ياحبيبتى دى مش الملوخية المصرية اسمحيلى اصحح لك بعض الخطوات اولا الشوربة تضعى فيها ثوم مفروم وحبة طماطمة وملح وبعد ماتغلى الشوربة تضيفى الملوخية وبعدين تضعى الثوم المفرم فى السمن وتضيف كزبرة ناشفة وبعدين لما لونها يبقى زى لون الذهب تضفيها على الملوخية ودى بلمصرى طشة الملوخية وبلهنا والشفا

تسلم ايدينك

جزاكم الله كل خير

الأخت الكريمة nahedh تسلمى على المشاركة ...والأخت نادرة تسلم ايديكى بس واضح ان كل شيخ وله طريقة(زى المثل المصرى ما بيقول)..
أما طريقتى فى عمل الملوخية فهى أشبه بطريقة نادرة ...فهى انى بخلى الشوربه شوربة لحمة او دجاج وبضيف لها نص كوب عصير طماطم(ولا اضيف ثوم) وملح حسب الرغبة وكسبرة مطحونة وكمون مطحون وبعدين اضيف الملوخية ولما تغلى ،أحمر ثوم مفروم فى ملعقتين زيت وأضيفه على الملوخية وزى ما قالت نادرة هى دى طشة الملوخية وبالهنا والشفا ....بس أكيد طريقة أختنا nahedh لذيذة...وكمان أسهل ...المرة الجاية لما آجى أعمل ملوخية هجربها.. وزى ما قلتلكم كل شيخ وله طريقة!!!!

يعطيك الف عافية
عيوني
دمتي بصحة وعافية

شكرا نادرة وشكرا وشكرا لكل من شارك فى الاضافة . ماما من زمان بتعمل الملوخية بالطريقة الا انا كتبتها وحبتها على الطريقة دية وكلتها بالطريقة الا بتقول عليها الاخت a way4 year بس بتتعبلى معدتى. وشكرا
ناهد

جزاكم الله خير جميعا
زوجي يحب الملوخية بس انا ماعرف طريقتها
ان شاء الله اجرب طرقكم كلها