الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
shamia
20-04-2022 - 06:01 am
المقادير
كيلو باذنجان
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
3 بصلات مفرومة
وقية صنوبر
نصف كيلو لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة رب البندورة
كأس خبز مقطع مربعات ومقلي
3ملعقة سمنة
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت للقلي
فص من الثوم مهروس
الطريقة
نقوم بحفر الباذنجان مع عدم التقشير بنفس طريقة المحاشي ثم يقلى بالزيت ويترك ليبرد
تحضيرالحشوة
نضع ملعقة من السمنة ونضع فوقها كمية اللحمة مع القليل من الملح والفلفل على النار وبعد دقيقتين نضيف اليها كمية البصل المفروم وتقلب حتى تنضج ثم يحشى بها الباذنجان المقلي
والآن نحضر صوص البندورة نأتي بكمية رب البندورة ونضعها في وعاء ونضيف اليها كأسين من الماء ونحركها على النار حتى تغلي ثم نضيف لها الباذنجان المحضر سابقا وتترك على النار مدة 10 دقائق
نضع في وعاء آخر كمية اللبن ونضيف اليها الثوم المهروس ويحرك جيدا مع قليل من الملح
وأخيرالتقديم
نضع في وعاء التقديم نصف كمية الخبز نضع فوقها الباذنجان مع الصوص ثم نضع النصف الآخر من كمية الخبز ونضع فوقها كمية اللبن تحمى ملعقتين من السمنة ويحمر فيها الصنوبر ونضيفهم على وجه الوجبة تقدم ساخنة
م طعمتها بتجنن


التعليقات (5)
shamia
shamia
هي أول مشاركة لي لا تبخلو علي بالتشجيع يافراشات

*الرقيقه*
*الرقيقه*
يعطيك العافيه
مره روعه
بجربها ان شا الله

shamia
shamia
*الرقيقه*
شكرا لانك أول وحدة بترد علي

ام الهيثم 2
ام الهيثم 2
تسلم الايادي

AأليـــــــنA
AأليـــــــنA
اكلة لذيذة الف شكر

رز صيني روعه من مطبخ ام زيد حفظها الله
طربق الباستا