aynad
23-06-2022 - 06:36 am
ازيكم يا قمرات وحشتوني موت والمنتدي كل وحشني جدا
انا قلت مينفعش ارجع المنتدي وايدي فاضية فقولت اعمل صينية فطير واجي ههه
تعالوا بقي اقولكم المقادير
يلا بينا
المقادير :
جلاش حوالي نص كيلو
بيبيروني
سلامي
بسطرمة
فلفل رومي مقطع صغير
2 طماطم مقطع صغير
زيتون اسود مقطع صغير
جبنة شيدر مشور ( اختياري )
جبنة روومي مبشوور
2 بيضة
زيت للدهن
صينية للخبيز
واخيرا ونسيت اصورها صلصة طماطم
الطريقة :
ندهن الصينية بشوية زيت ونحط 2 ورقة جلاش
وبعدين ندهن الورقتين بالزيت ونحط ورقين تانيين وندهن الوش بمعجون الطماطم
وبعدين نحط طبقة من الجبنة الرومي
وبعدين نحط طبقة من الجبنة الشيدر
وبعدين نحط البسطرمة
وبعدين نرص السلامي
ونرص البيبيروني
يتبع
وبعدين نحط الزيتون ونخفق البيض ونوزعه علي الوش
وبعدين نحط الفلفل الرومي علي الوش
وبعدين نرجع ونعيد اللي عملناه في الاول ونغطي الخلطة بورقتين جلاش
ثم ندهن الوش بشوية زيت ونحط ورقتين تانيين ونقطع الفطيرة وندهن الوش بالزيت
زي مانتوا شايفين الصورة
وندخلها الفرن
وبعد 5 دقايق من دخولها الفرن نكون مجهزين كوباية لبن وبيضة وشوية فلفل اسمر
نحطهم علي بعض ونخفق كويس اوي
وبعدين نطلع الصينية من الفرن زي ما قلنا بعد 5 دقايق بس من دخولها الفرن نحط خليط اللبن والبيض والفلفل الاسمر
وبعدين نستنة شوية لحد ما اللبن يتشرب ونحط علي الوش مبشوور جبنة رومي
علشان بتخلي الوش مخرفش
ونرجع نحطها في الفرن لحد ما الوش يتحمر
ودة الشكل النهائي
وبألف هنا