SANDRELA
04-09-2022 - 10:32 pm
كباب بالطحينية ..طريقة سهلة
هذه طريقه سهله لعمل كباب بالطحينه........
المقادير.........
800/غرام لحم خروف مفروم ناعم....
راس بصل مفروم ناعم2/1ضمه بقدونس مفرومه ناعمه.....
كاس طحينه محلول بعصير الليمون.....
4/1كاس زيت زيتون..ملح..فلفل..بهارات...
الطريقه.....نخلط لحمه الخروف مع البصل والبقدونس والملح والفلفل والبهارات ثم نقطع الخليط بواسطه اليد
الى كرات ونقليها بزيت الزيتون حتى تحمر ثم نخرجها من المقلاه ونضعها فى طنجره ونضع عليها الطحينه ويرفع عنار هادئه حتى تغلى الطحينه........
وهكذا تكون الوجبه جاهزه......
مع العلم ان المقادير لاربع اشخاص فقط........
وبالهنا والشفا...........
بانتظار جديدك دائما
دمتي بخير