للي تبي تاكل الباذنجان في جميع فصول السنه

بنات انا وزوجي نحب الباذنجان موت
بس في مشكله
انا الباذنان ما يكون لذيذ الا في فصل الشتاء
فعلمتني ام زوجي طريقه حلوه وسهله
اذا جا فصل الشتا خلي زوجك يشتري
كمية باذنجان كبيره
قشريها كلها
وقطعيها شرائح
وقليها في الزيت (((نص قليه)))
يعني لا تحمريها
وحطيها في اكياس
وبعدين حطيها في الفيزر
ثلجيها
واذا اشتهيتو باذنجان
طلعي منه وكملي
عملية القلي يعني حمريه
وبس
وبالهناء والعافيه