كبسة حاشي في جبال السودة

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا صبايا حبيت انقل لكم كبسة امي للحاشي في السودة تحت الامطار والغيوم طبعا طلعنا من بدري نحجز المكان تعرفون السودة زحمة وطبعا لقينا مكان مرة روعة
طبعنا بعد مانزنا وفرشنا مافي احلى من الفطور في السودة ولما جاء الظهر بدينا في تجميع الحطب
واشعال الشبة النار
وطبعا بدينا في تجهيز الكبسة الي يحبها قلبك
نضع البصل والبهارات الحب واليمون والفلفل وملعقة زيت لان اللحمة دسمة
وبعد مانضع القدر علي النار نحركة شوي ثم نضع الطماطم
ثم نضع اللحمة الطازجة
ونحركها شوي مع الطماطم ثم نضع الماجي والملح
ثم نضع الماء ونسكر عليها لمدة ثلث ساعة
ثم نضع الارز عليها
وهذا شكلها لما استوت
وهذا شكلها في الصحن
وبالف عافية ......
وهذة صور من المكان والمطر كان مرة روعة
وهذا البرد في ايد امي الله يخليها بعد المطر
ولكم كل الحب .........