كبسه ولا في الاحلام بالصور

المقادير
1\ حبه بصل مقطع صغير
2\ 2 طماطم مقطع صغير
3\ بهارات مكونه (( قرفه , قرنفل ، هيل ، شيبه ، ليمون اسود ، فلفل اسود ناعم ، ملح ))
4\ ملعقه كبيرة معجون طماطم و حبه مرقه ماجي مذوبه في كاسه ماء دافي
5\ حبه دجاجه مقطوعه بالنصف
6\ 3 كاسات رز مغسول و منقوع في ماء لمده نصف ساعه
الطريقه
1\ نضع البصل و الطماطم و الدجاج و البهارات و الملح و كاسه الماء المضاف إليها معجون الطماطم و مرقه ماجي
يغطى القدر و يترك على نار هاديه لمده نصف ساعه.
2 \ في هذي الاثناء نجهز تقطيع بصله و نحمرها في نصف كاسه زيت ثم نضيف عليها 2طماطم مقطعه
3 \ بعد استوى الدجاجه نقوم بنشلها و تصفيه المرقه من البهارات و نضيف ماء على مرقه الدجاج و نصفي الارز المنقوع و نضعه على المرقه
4 \ نضيف تسبيكه الطماطم السابقه على الرز
5 \ نضع فلفل حار و فلفل رومي و نغطي القدر و تترك تطبخ لمده 3 دقائق ثم نضعف النار عليها حتى الاستواء و في هذي الاثناء نحمر الدجاجه في الفرن و تجهز السلطه
و الان كبستنا جاهزة للاكل مع السلطه و سلطه البصل بالطماطم المفضله للوالد
و عليكم بالعافيه