السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كعكة الكولفي
المقادير......
- علبة كبيرة من الحليب المركز.
- علبة متوسطة من الكريمة الكاملة الدسم.
- 9ملاعق سكر ناعم.
- 4حبات هيل دون قشر.
- 4ملاعق لوز مبشور محمص.
- 3ملاعق صنوبر محمص مفروم.
- حبة مانغو مفرومة.
- 3ملاعق من عصير الليمون.
- لوز محمص للتزيين
طريقة التحضير.....
1_ضعي الحليب المركز والكريمة والسكر وحب الهيل في الحلة واتركي المقادير حتى تغلي.
خففي درجة حرارة الفرن واستمري في الطبخ لعشر دقائق اضافيه مع تحريك المقادير اثناء ذلك باستمرار.
2_اضيفي اللوز والصنوبر والمانغو وعصير الليمون ثم اخلطي المقادير جيدا" وضعيها في المجمد لساعتين.
3_فتتيها بالشوكه ثم ضعيها من جديد في المجمد الى ان تتجمد تماماً,وقبل تقديمها للضيوف زينيها باللوز المحمص
وبالهناء والشفاء.......
بس لو يكون مافيه هيل كان احلى