**دلوعة أمها وأبوها**
16-10-2022 - 07:15 pm
]
الحلى اليوم حلو مره طعم وشكل
كعك الفراشات بالكرز
مقادير وطريقة عمل الكعك
1و2/1 كوب طحين منخول
1/2 كوب سكر
1/2 كوب حليب
2 بيض
2 م ص ب ب
2 م ص ماء
2 م ك زبد
الطريقة
احمي الفرن اولا على 200 مْ
على نار هادئة ضعي الماء والزبد حتى يذوب ويطهى قليلا
اخفقي البيض
ثم ضيفي باقي المواد بالتدريج عدا الزبد ه
بعد الخلط الجيد يضاف الزبد ه
يسكب الخليط في قوالب الكب كيك والى الفرن لمدة 10 - 12 دقيقة
زيلي الجزء العلوي من الكعك بحذر ويحفظ جانبا
تحفر حفرة دائرية من الوسط باستخدام سكين صغير
جهزي الكاستر
2 كوب حليب + 2 م ك بودرة الكاستر + 2 م ك سكر
تحشى كل كعكة بالكاستر
ضعي انصاف الكرز بعد ازالة النواة في المنتصف
تقطع اغطية الكعك المزال بالنصف
تفتح الجوانب الداخلية من انصاف الدوائر بالكاستر