نجداويه
04-09-2022 - 03:32 pm
المقادير كيلو جراملحم,شرائح فيليه 2/1
عبوة زبادي 3
ملعقة كبيرة زيت زيتون 3
فص ثوم,مدقوق 2
حبة طماطم,مكعبات 2
ملعقة كبيرة عصير ليمون 2
ملعقة صغيرة كمون 1
ملعقة صغيرة بهارات 1
ملعقة كبيرة نعناع,أخضر مفروم 1
ملح و فلفل
طريقة الطهى :
1.تقطع كل شريحة فيليه إلى قطعتين وتوضع فى وعاء . تضاف عبوة زبادى واحدة والثوم والكمون والبهارات والملح والفلفل . تترك لتتبل لمدة ساعتين .
2.يسخن الزيت فى طاسة على نار متوسطة . تضاف قطع اللحم وتحمر حتى تنضج . يمكن أيضا شوى قطع اللحم . 3.يخلط الزبادى المتبقى مع عصير الليمون ومكعبات الطماطم والنعناع والملح والفلفل فى وعاء .
4.يوضع اللحم على طبق التقديم ثم يضاف مزيج الزبادي عليه . يزين بأوراق النعناع
وبالهناء والعافية
تسلمين يا قمر......صراحة شكلها مرة لذيذ
اجربها واقولك انشاللة
اختك ليال