** المقادير **
روبيان منظف جيدا
بصل مفروم
طماطم مقطع قطع صغيرة
بهارات, ملح . كاري . دارسين . كركم
فلفل أخضر حار
أرز مسلوق مع البهارات الكبيره ( هيل . مسمار . دارسين . وملح )
- * الطريقة **
- نضع البصل مع كمية من الزيت في قدر على النار حتى يذبل .
- ثم نضيف الروبيان مع البهارات ونتركه حتى يخرج ماءه ويتبخر ثم نضع الطماط والفلفل الحار وقليل من معجون الطماطم ونتركه قليلاعلى نار هادئه ......... ( في أثناء ذلك تكوني سويتي الرز .. )
- نضع القليل من الزيت في قدر ثم نضع نصف مقدار الارز ثم خلطة الروبيان ثم باقي الارز ..
- وأخير ا نضع على الوجه القليل من الزعفران والزيت....... ونضعه على نار هادئه حتى يتسبك .
وبالهنا والعافية ؛؛
..
من جد يم ،،
..
تسلمين و دمتي للفراشة ،،
..
و شاكرة لك على الطبق الحلو لهذا اليوم ،،
..
وفقك الله ورعاك..
..
ودمت بخير...
\
/
\
القلب الحنون