الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
نجمة الكويت
30-11-2022 - 06:57 pm
ماسالا الدجاج مع الارز الزعفراني
============
المكونات والمقادير
1 صحن صدور دجاج مقطع شرايح بالطول(سميكه)
عصير ليمونتين
الخلطه (1)
1 روب
1 مكعب ماجي
كوب كزبره فرش مفرومه
2 بصله مقطعه مكعبات
2-3 فصوص ثوم
1 م ش كركم
1م ش فلفل اسود
ا ونص م ش ملح
3 حبات فلفل حار احمر ناشف (اختياري)
1 م ش كزبره ناشفه
كلها توضع بالفرامه وتفرم جيدا
2 بصل مقطع شرايح
2 فص ثوم مهروس
كزبره
شبت
2 بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
2 طماطم مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
بهارات (3)
ملح-فلفل اسود
نص م ش كركم
1 م ش ماسالا حاره (جرام ماسالا)
1 م ش بزار مشكل (اختياري)
3 ورقات غار
2 م ط زبده
معجون طماطم
طريقة التحضير
الخلطه (1) توضع كل المقادير في الفرامه ونفرمها
في وعاء غزير
ضعي صدور الدجاج واضيفي لها عصير الليمون
واضيفي الخلطه (1)
وقلبي جيدا ثم غطيها واحفظيها في الثلاجه ليله كاماة
الحين الخلطه (2)
اليوم الثاني بعد ما نطلع الدجاج من الثلاجه نرفع الدجاج من الخلطه ونستخدم الباقي منها في خلطه اليوم (2)
ضعي الطماطم ومعجون الطماطم والخلطه (1) تتبيله الدجاج بالخلاط واخلطي
في جدر الطبخ
حمري البصل والثوم
حمري لمده 5 دقايق
اضيفي الدجاج وقلبيه 5 دقايق
اضيفي البطاطس وقلبي
اضيفي البهارات كلها (3) بدون ****ده وقلبي
اضيفي الفلفل الباردوقلبي
اضيفي الشبت والكزبره وقلبي المقادير لمده 10 دقايق على نار هادي
اضيفي الخلطه (الطماطم )
قلبيها جيدا واتركيها على نار هاديه لمده 15 دقيقه
الى ان ينضج البطاطس
وهذا يكون شكلها وريحتها ام لذيذه
قبل التقديم بعشر دقايق وزعي الزيده بشكل قطع صغير على السطح وصكري الجدر
ورشي كزبره شوي للريحه يم يم
وقدمي الماسالا مع العيش
وانا سويت عيش زعفراني
بالعافية


التعليقات (4)
عاشقة الزهور11
عاشقة الزهور11
تسلم الايادي
الله يعطيكِ العافية
مشكورة

Ly000nh
Ly000nh
واو انا عاد احب الماسلا تسلم ايدك

nono2240
nono2240
مشكورة تسلم ايدك

نجمة الكويت
نجمة الكويت
ان شاء الله تعجبكم
مشكورين على المرور

طريقة عمل محروق الصبعه
جمبري حلو وحار