الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (7)
في طريقتين:
الاولى: كشني بصل وثوم وبعدين تقطعي طماطم وتجيبي علبة صغيرة صلصة وتحطيها وتجيبي الدجاج او للحم وتقلبيه معاها وتحطي بهارات مطحونه(فلفل اسود - كمون- كزبرة ناشفة)
وبحباتها(قرفة وزنجبيل وخولنجان ومسمار وليموون ناشف ورق غار وماجي وهيل)
وتحطي بعدين مويا حاارة لحد مايستوي الدجاج اما تحطي علية الرز لو تبغيه جوتها او تشيليه وتحمري في الفرن
وترمي الرز تقريبا 15 دقيقة او 20على نار هادئة لحد ماتستوي
الطريقة الثانية:
تحطي كل شي ني في ني يعني كل شي مع بعض البصل والثوم بدون تكشين والدجاج والصلصة والطماطم والبهارات والدجاج لحد مايستوه مع المويا الحارة وترمي عليه الرز بعد مايستوي الدجاج وبالعافية
الاولى: كشني بصل وثوم وبعدين تقطعي طماطم وتجيبي علبة صغيرة صلصة وتحطيها وتجيبي الدجاج او للحم وتقلبيه معاها وتحطي بهارات مطحونه(فلفل اسود - كمون- كزبرة ناشفة)
وبحباتها(قرفة وزنجبيل وخولنجان ومسمار وليموون ناشف ورق غار وماجي وهيل)
وتحطي بعدين مويا حاارة لحد مايستوي الدجاج اما تحطي علية الرز لو تبغيه جوتها او تشيليه وتحمري في الفرن
وترمي الرز تقريبا 15 دقيقة او 20على نار هادئة لحد ماتستوي
الطريقة الثانية:
تحطي كل شي ني في ني يعني كل شي مع بعض البصل والثوم بدون تكشين والدجاج والصلصة والطماطم والبهارات والدجاج لحد مايستوه مع المويا الحارة وترمي عليه الرز بعد مايستوي الدجاج وبالعافية
اميرة بكلمتي
حلوه بس شقيه
جزاكم الله الله خير يارب
ماقصرتوا والله
حلوه بس شقيه
جزاكم الله الله خير يارب
ماقصرتوا والله
ماقصرو البنات طريقتي مثل طريقه حلوة بس شقيه الاولى ويطلع جنان
تحطي في قدر المقادير الاتيه
دجاج مقطع انصاف او ارباع على حسب الكمية اللي تبغيها
بصل مقطع شرائح
فصين ثوم بدون تقطيع
يقدونس>>>>> اذا مافيه مو مشكلة
فلفل بارد>>>>>>> للنكهة
وطماطم مطحونة >>> > حبيتين او ثلاث
وصلصة طماطم>>>>> ملعقة كبيرة او ع حسب تقديرك
وشوية زيت يعني قولي مقدار فنجال قهوة
والخضار اللي تحبيها من باذنجان وجزر وبطاطس واذا ماتبين مو لازم انا اغالبا ما اكتفي بالمقادير اللي فوق
بهار نوعين ع حسب ذوقك انا دايم احط كمون وفلفل اسود طبعا تقريبا من ملعقة ملعقة
وماجي ع حسب كمية الملح اللي تحبين انا مع نص دجاجة احط مكعبين
وطبعا ما ننسى الماء على حسب كمية الدجاج
وكل هالمقادير تحطيها مع بعض من دون كشنة ولا شي
حطيها ع النار الين تروح مويتها وتطلع معاك مسبكة يعني مثل الصلصة وهذي على فكرة الطريقة المغربية وتقدم مع الرز الابيض
بس احيان الرز الابيض يكون ماله طعم فعندي لك طريقة حلوة تخلي فيه طعم جنان
فلازم توفرين المقادير التالية
بصلة مفرومة فرم ناعم
3 فصوص ثوم مفرومة فرم ناعم
وزنجبيل اخضر مفروم فرم ناعم ملعتين مليانة
وكل مازراد الرز زادت المقادير لان هالمقادير استخدمها لشخصين فقط
وشوية زيت
وتشويحنهم ع النار شوي اذا حسيت ان اللون بدى يتغير
تحطي الرز عليهم طبعا يكون مغسول وتحركينة وتخلطينه بالمقادير الين ياخذ النكهة
وتحطي عليه ماء حار وماجي اكيد
واذا استوى الرز تحطي الرز في صحن التقديم وتصبي فوقه الدجاج مع صلصته وتهني بالطعم
وانا دايم استخدم طريقة الدجاج المغربية لكن اغير في طرية الرز
يعني اطلع الدجاج من صلصته واحمره بالفرن
واسوي نفس طريقة الرز الابيض اللي فوق لكن اضيف علية صلصة الدجاج بعد ما انخلها بالمنخال عرفتي
وتطلع جنان
وعندك طرية الرز البخاري برضوه نفس طريقة الرز الابيض اللي فوق بس اضيف مع مجموعة التشويح ( بصل وثوم وزنجبيل)
جزر مبشور
عطيتك ثلاث طرق شتبين بعد وترى كلها ما تاخذ وقت
مع ان هذرتي واجد
عليك بالعافية
دجاج مقطع انصاف او ارباع على حسب الكمية اللي تبغيها
بصل مقطع شرائح
فصين ثوم بدون تقطيع
يقدونس>>>>> اذا مافيه مو مشكلة
فلفل بارد>>>>>>> للنكهة
وطماطم مطحونة >>> > حبيتين او ثلاث
وصلصة طماطم>>>>> ملعقة كبيرة او ع حسب تقديرك
وشوية زيت يعني قولي مقدار فنجال قهوة
والخضار اللي تحبيها من باذنجان وجزر وبطاطس واذا ماتبين مو لازم انا اغالبا ما اكتفي بالمقادير اللي فوق
بهار نوعين ع حسب ذوقك انا دايم احط كمون وفلفل اسود طبعا تقريبا من ملعقة ملعقة
وماجي ع حسب كمية الملح اللي تحبين انا مع نص دجاجة احط مكعبين
وطبعا ما ننسى الماء على حسب كمية الدجاج
وكل هالمقادير تحطيها مع بعض من دون كشنة ولا شي
حطيها ع النار الين تروح مويتها وتطلع معاك مسبكة يعني مثل الصلصة وهذي على فكرة الطريقة المغربية وتقدم مع الرز الابيض
بس احيان الرز الابيض يكون ماله طعم فعندي لك طريقة حلوة تخلي فيه طعم جنان
فلازم توفرين المقادير التالية
بصلة مفرومة فرم ناعم
3 فصوص ثوم مفرومة فرم ناعم
وزنجبيل اخضر مفروم فرم ناعم ملعتين مليانة
وكل مازراد الرز زادت المقادير لان هالمقادير استخدمها لشخصين فقط
وشوية زيت
وتشويحنهم ع النار شوي اذا حسيت ان اللون بدى يتغير
تحطي الرز عليهم طبعا يكون مغسول وتحركينة وتخلطينه بالمقادير الين ياخذ النكهة
وتحطي عليه ماء حار وماجي اكيد
واذا استوى الرز تحطي الرز في صحن التقديم وتصبي فوقه الدجاج مع صلصته وتهني بالطعم
وانا دايم استخدم طريقة الدجاج المغربية لكن اغير في طرية الرز
يعني اطلع الدجاج من صلصته واحمره بالفرن
واسوي نفس طريقة الرز الابيض اللي فوق لكن اضيف علية صلصة الدجاج بعد ما انخلها بالمنخال عرفتي
وتطلع جنان
وعندك طرية الرز البخاري برضوه نفس طريقة الرز الابيض اللي فوق بس اضيف مع مجموعة التشويح ( بصل وثوم وزنجبيل)
جزر مبشور
عطيتك ثلاث طرق شتبين بعد وترى كلها ما تاخذ وقت
مع ان هذرتي واجد
عليك بالعافية
نوع رز ممتاز
ومهم انك تغسلينه لين ينظف وبعدين تنقعينه بمويه حاره وملح
تكشنين البصل مع الطماطم والبهارات جربي تحطين بهارات البرياني تعطي طعم حلو
وبعد في خطوه مهمه اذا تحطين المويه لازم ماتكون اقل ولا اكثر من المطلوب يعني تغطي الرز بشوي
وادعي لي
ومهم انك تغسلينه لين ينظف وبعدين تنقعينه بمويه حاره وملح
تكشنين البصل مع الطماطم والبهارات جربي تحطين بهارات البرياني تعطي طعم حلو
وبعد في خطوه مهمه اذا تحطين المويه لازم ماتكون اقل ولا اكثر من المطلوب يعني تغطي الرز بشوي
وادعي لي
سويت مندي بالصور→
المقادير
حبة و نصف دجاج بلدي غير مبرد
3 كاسات أرز أبو كأس
كوب شاي وسط زيت نباتي
3 بصل متوسط
1 راس ثوم ( 6 :8 ) فصوص
1 :2 فلفل حار حسب الرغبة
4 حبات طماطم وسط
بهارات
2 ملعقة كبيرة ليمون مطحون
بهار دجاج مشكل
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة قرنفل( مسمار )
نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
ملعقة كبيرة كزبره مطحونه
5 حبات هيل
2 ليمون
دارسين ( اعواد ) غير مطحونه حسب الرغبة
ملعقة و نصف معجون طماطم
2ملعقة ملح خشن
الزمن المطلوب
ساعة مع الكاتم
ساعة و نصف مع القدر العادي