بسمة امـل
16-05-2022 - 07:51 pm
السلام عليكم..
اليوم جبتلكم طريقة فطائر الدجاج..
من مطبخي واللي دايم اعملها
اتمنى تعجبكم وتستفيدون منها..
العجينه..
كاستين دقيق..
كاسه حليب سائل..
ملعقه بكنج بودر..
ملعقه خميره..
ونتركها تخمر ساعه..
الخلطه..
نسلق صدرين دجاج..
ثم نفرمه..
نسوي كشنة بصل ونضيف عليها الدجاج..
ووحده بندوره مقطعه صغيره..
وواحد جزر مبشور..
وشوية بقدونس..
وبهارات..
نخليها عالنار ربع ساعه..
نمسك من العجينه عجينه بحجم البيضه..
نفردها براحة اليد..
نضيف في احد اطرافها شويه من الخلطه..
ونقفل الطرف الثاني عليها..(تجي نص دائره)
ونكمل الباقي كذا..
ندهن الوجه ببيضه..وسمسم..
نحطها بالفرن الين تتحمر من اسفل ومن اعلى..
وبالعافيه..
واي استفسار انا بالخدمه..
لاتنسوني من دعائكم