الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مروة 2005
10-10-2022 - 08:18 pm
  1. المقادير:

  2. الطريقة:

  3. تسلق اللحمة سلقا كاملا مع اضافة البهارات والبصل والثوم لتطييب الطعم


المقادير:

  • كيلو لحم بعظمه -
  • 2 حبه طماطم مقشرة ومقطعه حلقات -
  • 1 ملعقة صلصة طماطم -
  • 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة-
  • حبة بصل متوسطة مقطعة صغير -
  • 2 فص ثوم مطحون -
  • البهارات المطحونة ( نصف ملعقة صغيرة من كلا من هيل وقرفه( دارسين ) ، ربع ملعقة صغيرة قرفه ) -
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الكادي ومنقوع به الزعفران أو صفار الزعفران ( صبغة الطعام الصفراء ) -
  • ملح حسب الرغبه -
  • 3 كاسات أرز مغسول ومنقوع في ماء دافئ لمدة نصف ساعة .

الطريقة:

تسلق اللحمة سلقا كاملا مع اضافة البهارات والبصل والثوم لتطييب الطعم

يتم وضع كمية بسيطة من الزيت ويوضع عليه البصل ويحرك الى أن يحمر ثم يضاف اليه الثوم ويقلب جيدا ثم يضاف اليه نصف كمية البهارات المطحونة ويتم التقليب ثم تضاف عليها اللحمة بدون المرق وتقلب جيدا ثم تضاف عليها الطماطم والصلصة وباقي البهارات والبطاطس المكعبات ونصف كمية ماء الكادي والزعفران ثم يترك على نار هادئه الى أن تشرب اللحمة ماء الطماطم وتستوي البطاطس في هذه الأثناء نسوي الرز بماء مرق اللحم وبعد ذلك تضاف نصف كمية الرز الى الخليط السابق ويقلب لأخذ اللون الأحمر ثم تضاف باقي كمية الرز دون تقليب ثم تضاف باقي ماء الكادي والزعفران ويغطى ويترك قليلا على نارهادئة لمدة ربع ساعة تقريبا وبالهناء والعافية


التعليقات (6)
¦ مكعبات ثلج ¦
¦ مكعبات ثلج ¦
يمي
تسلمي والله يعطيك العافيه
.

سفيرة الغد
سفيرة الغد
الله يعطيك العافية
الف شكر لك

لحظة شروق2
لحظة شروق2
يعطيك الف عافية اختي

White_Swan
White_Swan
يعطيك العافيه
شكرا لكِ

لوبي1
لوبي1
الله يعطيك العافية
الف شكر لك

ذكرى الجراح
ذكرى الجراح
يعطيك العافيه اختي الكريمة
تسلم يدك ....شكرا لكِ
ذكرى الجراح

الإلبة طبق شهي وصحي
ريسوتو الدجاج