الإلبة طبق شهي وصحي

المقادير:
4 كوب حليب (1 لتر)-
5 بيضات -
1 كوب حليب بو شيرة (محلى)-
1 كوب كريمة سائلة-
2 م ك سكر-
فنجان ماء ورد-
رشة هيل وزعفران مطحون .
الطريقة:
يخلط البيض ثم يضاف إليه باقي المقادير
يسكب الخليط في طبقين بايركس وسط بالتساوي
يرش بقليل من الهيل والزعفران المطحون
يغطى بالقصدير
يوضع الطبقين في حمام ماء مغلي ويدخل الفرن على درجة 180 درجة مؤية لمدة 45 دقيقة إلى 60 دقيقة إو حتى ينضج
تغرس السكين في الطبق فإذا خرجت نظيفة فهي مستوية
توضع في الثلاجة حتى تبرد
وبالصحة والعافية والدعاء