أريد طريقة أم علي بليز

السلام عليكم
اختي ما اظن ان في طريقة خاصة للاماراتين اللي نشوفة نسويه واهم شي يكون سهل
عندي طريق اسويها ووليد حلوة وسهلة حصلت الطريقه على علبة نستلة الحليب المركز وراح احطها لج ابصراحة ولدي اذاني وايد اصيح بنزله لج بعد اشوي
واسمحيلي

انا عندي مقاديرها والطريقه وهي وايد حلوه زوجي يحبها مره مع انه مايحب الحلى
المقادير
سبع اوسته رقائق بف باستري
نصف لتر حليب
علبتين قشطه
زبيب ملعقتان كبيرتان
لوز وفستق ملعقتان كبيرتان
فنجان سكر
جوز الهند فنجان
الطريقه اول شي ضعي رقائق الخبز في الفرن حتى تنتفخ وتنضج وتتحمص
ثم ضعي الحليب والسكر والقشطه على النار وحركيها حتى تذوب القشطه والسكر وليس بالضروري ان يغلي
خذي صينيه متوسطه والاحلى تكون زجاج عشان يطلع لها منضر
فتتي نصف كميه البف بيديك وكسريه قطع صغيره وضعيه في الصينيه ثم صبي نصف خليط الحليب بس لا تكثري شوي بس
ثم ضعي انثري الزبيب واللوز والفستق وجوز الهند وعلى فكره جوز الهند يعطيها طعم رائع
ثم كسري طبقه اخرى من البف وضعيها فوق المكسرات
ثم صبي الحليب المتبقي
وزينيها بالزبيب واللوز والفستق وكثري من جوز الهند
وضعيها في الفرن حتى تتحمر قليلا من فوق ولا تشعلي اللي تحت بس اللي فوق شوي حتي تاخذ لون حلو
وطلعيها الكثير يحبها دافيه والكثير يحبها بارده
ولاتنسيني من الدعاء

مشكور أنا أدورها من زمان الله يسعدك يارب أخت رشا .2005

شكرا على طريقه ام على الجميله وكل سنة وانت طيبة

في طريقة كمان حلوة وانا لسة عملاها من كام يوم وأم علي طلعت تحفة..................
خبز رقاق،وزبيب وعلبة قشطة وكاس لبن حليب و3 كاسات ماء وكأس سكر
كسري الخبز الرقاق لقطع صغيرة وحطية في الصينيةالبايركس ((الزجاج))ووزعي بين الطبقات زبيب
في اناء سخني اللبن الحليب والسكر والماء لحد ما يغلي...ثم اتركية لحد ما يهدا شوية.
صبي الحليب على الخبز الرقاق بس بهدوء وبعدين على الوجة وزعي زبيب وجوز هند ولوز مبشور وفستق
وحطيها في الفرن الساخن لحد ما وشها يبدأ يحمر أو تحسي انها كده بقت جاهزة
طلعيها من الفرن وسيبيها لحد ما تبرد وبالهنا والشفا.......وأدعيلي