- (كفته مع سلطة الخيار واللبن والخس)
- المقادير:
- (حلى الآيس كريم)
- المقادير:
أخواتي عندي وصفتين يجننوا مره الأولى كفته مع سلطة اللبن والخس والثانيه إسمها حلى الآيس كريم جربواا الاكلتين وأدعولي لإنها بصراحه تستاهل التجربه
وإنشاالله ماراح تندموا........
(كفته مع سلطة الخيار واللبن والخس)
المقادير:
- كيلوغرام من اللحم البقري المفروم ناعما" ومعه بصله مفرومه ناعم
- ملح وفلفل وبهارات وفلفل حار(حسب الرغبه والحاجه)
- ملعقه متوسطه من البقسماط
- زيت ذره لتحمير كرات الكفته
- كوب لبن زبادي متبل با للملح و النعناع المفروك اليابس
- خس للتجميل
الطريقه:
يعجن اللحم جيدا" براحة اليد حتى يزداد نعومه ثم يضاف إليه البقدونس ويعاود العجن ثم يترك مغطى في الثلاجه مدة ساعه
بعد إضافة البقسماط يشكل على هيئة كرات متوسطه ثم يحمر في الزيت حتى ينضج.....
يقدم مع سلطة اللبن المتبل باالنعناع اليابس و الملح......يجمل بأوراق الخس.....وصحتين وألف عافيه...
(حلى الآيس كريم)
المقادير:
- لتران من آيس كريم نكهة الفانيلا
- فاكهه مجففه متنوعه(هذا الخيار حسب الرغبه تستطيعين حذفه من الوصفه)
- كيك اسفنجي بنكهة الفانيلا(جاهز)
- دريم ويب
- ورق زبده
- زبده
الطريقه:
في قالب مستطيل يبطن بورق الزبده وينثر علية قليل من الزبده ثم تقطع الكيكه إلى شرائح وتوضع بالتناوب مم الآيس كريم المخلوط بالفاكهه حتى يمتلئ القالب
ثم يوضع بالفريزر لمدة 24ساعه ثم يقلب في طبق التقديم ويغطى بالدريم ويب ثم يوضع مرة أخرى بالفريزر حتى وقت التقديم...............وألف صحه وهناء
شهيتيني
تسلم ايدينك حبيبتي