ابغي خلطة عجيبة لمحشي ورق العنب

مرحبا
انا دائمآ خلطتي اسلق رز مصري مع طماط مقطع مربعات مع ملعقتين كبار شبث ناشف مع ملعقه صغيره ماجي ابيض واحيانآ
فلفل اسود مطحون
واذا نشف مويته اطفي النار واقطع بقدونس ناعم واخلطه معاه بعدين ابداء احشي الورق
وبالهنا والعافيه

تسلمين الكرستالة ع المرور
وشكرا ع الخلطة وبجربها ان شاء الله عن قريب.

خلطة حلوة زي المطاعم ....
نص حزمة بقدونس...
نص حزمة كزبره...
شوية نعناع...
ملح
+ماجي
+زيت زيتون...
طماطم صغير جدا...
بصل مبشور...

مشكورة نفود نجد ع الرد والخلطة
بس ماقلتيلي كم احط زيت زيتون؟ وبعدين هالخلطة من دون رز ولا كيف؟
انتظر ردج

حبيبتي بنت جميرا .....مافي اطيب ولا الذ من الاكل السوري على الاقل بنظري
نحنا منعمل نوعين ورق عنب الأول : مرطبان ورق
يلزم.. كأسين رز
ملعقه كبيره فلفل اسود
ملح حسب
نصف كيلو لحمه ناعمه
ملعقه ونصف سمنه او كأس كبير زيت مازولا
بعد لف الورق ووضعه بالطنجره الضغط المرقه بتكون ماء وملح وليمون كتري حتى يطلع حامض
واضغطيه على نار هاديه ساعه اواقل بشوي وانت دوقيه وشوفي اذا لسا بدو استواء
الطريقه التانيه..: بدبس الرمان بس كتير طيبه
ورق عنب
كأسين رز
3طماطم وسط مفرومه مكعبات ناعمه
بقدونس مفروم ناعم
ملعقه متوسطه قهوه تركيه
بصله ناعمه مكعبات
نصف فنجان قهوه زيت زيتون
ملعقه اكل سمنه
فنجان دبس الرمان
ملح
يوضع بالضغط ساعه على نار هادئه المرقه ماء وملح وشويه سمنه ودبس الرمان و ليمونه
نحنا منسميه يالنجي ...ومنقدمو بالافراح والخطبه مع تبوله وكبه وكتير لذيذ

هذي الخلطة رهيبة لاتفوتك
كاسة رز مصري
حزمة نعناع مفروم ناعم
حزمة بقدونس مفروم ناعم
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
حبة كبيرة طماطم مقطعة ناعم
عصير ليمون نص كاسة
زيت زيتون نص كاسة
ملح
رشة قرفة
بعد ماتنتهي من الحشوه حطي المرق الناتج منها على ورق العنب في الحلة و2كاس ماء و قليل زيت زيتون ومكعب ماجي وملعقتين عصير ليمون

عندي خلطة ولا خلطات العالم كله
المقادير
2كاس أرز مصري مطبوخ
1 طماط
1 بصل
شوية بقدونس
2مكعب ماجي
فلفل أسود
كمون شوي
كركم شوي
كوب جبن صغير زيت زيتزن
كوب جبن صغير لومي حامض
تخلطين المقادير مع بعضها ولو تحبين لون ورق العنب من داخل أحمر حطي شوية صلصل مع ماي ولو تحبينه أصفر حطي كركم شوي
وبعد ما تحطيني في القدر ومرتبه البطاطا تحت حطي في الخلاط طماطة وحده و3كوب ماء ونص كوب لومي حامض وقبل ما تسكبين الخلطة على ورق العنب حطي كوب زيت زيتزن على الورق لأنج إذا حطيتي زيت الزيتزن في الخلاط بيصير لون ورق العنب مايل للون الأسود
وعشان جيه حطي زيت الزيتزن وبعدين اسكبي الخلطة وغطيها بشي ثقيل

........ بس الشرط تخبرينا شو جربتي وكيف الطعمه .........
مشان ناخد المقادير

Loujain2
Blue buterfly
حورية العين 2006
شرفني مروركن وشكرا ع الخلطات واول ماجربهن بخبركن
يسلموا