ارضي شوكي

1. اليكم المقادير :

اليكم المقادير :

• كيس خرشوف مثلج
• لحمه مفرومه
• 2 جزر مقطع دوائر
• 2 ملعقه اكل زبده
• 2 ملعقه اكل طحين
• 2 مكعب ماجي
• 2 ملعقه اكل عصير ليمون
• ملح
• فلفل اسود
• شوي جبنه مازرولا
• 4 كوب ماء

الطريقه :
نضع الماء في طنجره على النار ونضيف حبتين الماجي و2 ملعقه اكل عصير ليمون حتى تغلي نضع الخرشوف والجزر يغلو لمده 15 دقيقه تقريبا حتى تطرى الحبات
في هذا الوقت بنقلب البصل ونضيفله اللحمه المفرومه وطبعا ملح وبهار حتى تنضج
بعدين نرفع حبات الخرشوف من الماء ونصفهم بجاط للفرن (نعمل هذه الخطوه اذا كنتم من اتباع الرجيم متلي) ان لم تكونو على رجيم فيكم تقلوهم شوي بالزيت حتى يتحمروا
اتركو الجزر نسلق كمان بياخد وقت اطول ....
في هذا الوقت نضع على كل حبة خرشوف كمية من حشوة اللحمه الى ان تنتهي كل الكمية .
بعدها بنوزع حبات الجزر في الصينيه .
نضع الزبده على النار حتى تسيح نضيف ملعقتين الطحين ونحرك
ونبدأ بإضافه ماء السلق شوي شوي بمساعده السلك حتى يصبح سائل لزج بس مش كتير غليط اذا كان غليظ زيدي شوي ماء
وبعدين صببهم فوق الخرشوف .
ضعي شوي جبنه
نضعها بالفرن شوي حتىتغلي ونحمرها شوي من فوق