اسرع اكله في وقت الطفش

الاندومي ب الخضار
لشخص واحد
المقادير:
مغلفان من الاندومي اي نكهه
جزر مبشور
ملفوف(كرنب)مبشور
بصل
فلفل رومي(البارد)
طريقة العمل:
نضع البصل على النار مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا
ومن ثم نضع عليه الجزر والملفوف والفلفل الرومي ونضع عليه
بهارات الاندومي والقليل من الملح ونتركه حتى ينضج ويصبح لينا
ونسلق الاندومي ونضع عليها الزيت الخاص بها ونتركها لمده ثلاث
دقائق ونرفعها من النار ونصفيها ونضعها على الخضار ونعها في
صحن التقديم....................
وبالهناء والشفاء
ملطوش
بربور
.