فراشه حائره11
08-10-2022 - 09:52 pm
الطريقه
سلقت دجاج مع بهارات (( قرفه و خولنجان وورق غار وحبتين هيل ومرقه ماجي وملح)) في قدر الضغط وبعدين حطيته في الصينيه وفي الفرن علشان تتحمر ..
اضفت الرز المنقوع في مرقه الدجاج علشان يستوي
وبعدين كشنت بصل وثوم في الزيت لحد ماتتحمر
واضفت عليهم حبتين جزر مبشور وحبه طماطم مقطعه صغير واقلبها لحد ماتذبل
و اضيف قطع بطاطس مقليه ومرقه ماجي وبهارات مطحونه وفلفل وكمون وشوي من مرقه الدجاج وشوي ملح اذا احتاج الامر واخليه يتسبك شوي
يكون في هالوقت تحمرت الدجاج اضيفها على خلطه الخضار واضيف عليهم الرز المسلوق وشوي صبغه ومويه ورد وخليه ع النار حتى يتسبك شوي
وبعدين هني وعافيه ع قلوبنا
بالعافيه عليكم يارب