دجآج مندي ومبخر بآلفحم يم يمي بآلصور

~* أم ألمـــــا *~

14-10-2022 - 03:50 am

~~ طريقه عمل المندي السريع وعلى اصوله ~~
بصل وزيت وبهار وملح وماجي وتسلقي الدجاجه و تتبليها ب 3 ملاعق زيت ربع ملعقه صفآر الزعفران وملح وفلفل وتحمريها بالفرن وتحطي الرز المنقوع
مع اضافه ورق الغار والهيل والعويدي واي بهار بتحبي وبعد مايستوي الدجاج والرز خودي الدجاجه وحطيها بالقدر وهاتي فنجآل قهوه وعبي نصه زيت وولعي فحمه سريعه الأشتعال حطي الفنجال بالقدر وحطي الفحمه بوسطه وغطي القدر خليه يتبخر مزبوط وياخد ريحه المندي ..
قدميه مع اي شي بتحبيه انا قدمته مع صالونه البآميه والبطاطا على طريقتي وهي بصل وتوم تقلب مع الزيت يضاف الماجي والطماطم ومعجون الطماطم ثم الماء والباميه والبطاطا وتتبل وتملح حتى تنضج وتقدم
وعصير التوت المنعشش
محبتكم .. أم ألما~
بآاي .

التعليقات (8)