حبه سمسمه
08-10-2022 - 10:19 am
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
عندي أكلة يونانية مرة لذيذة
وهي دجاج مشطشط بالفلفل الأحمر والزيتون الأسود الأسباني
الطريقة :
2دجاج مسحب منة العظم ومقطع الى قطع كبيرة
2م ك زيت نباتي
4فلفل أحمر حلو مقطع الى قطع كبيرة
2م ك زعتر
5طماطم كبيرة مقطعة الى قطع متوسطة
2م ك خل
2بصل مفروم
وأخير زيتون أسود أسباني
الطريقة:
نضع الزيت في القدر على الناروعندما يحمى نضيف قطع الدجاج وعندما يصبح لونه أشقر نضيف اليه البصل المفروم والفلفل والزيتون مع استمرار التحريك .
يضاف الخل والطماطم والزعتر ويترك على النار لمدة نصف ساعة واخير يقدم وبالهناء
دمتم سالمين
الف شكر