اكله هنديه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم ياحلوات انا صراحه كنت محتاره فى الايدامات الهنديه وكل ما اسوى ايدام ما يظبط معى بس عرفت طريقه والله طلع هندى صح وانا جيبتلكم الوصفه اليوم وان شاء الله تعجبكم بس ابغى ردودكم وارائكم اذا سوتوها نبتدى
المكونات
دجاجه مقطعه8 قطع او صدور دجاج مقطعه مكعبات
2\1 ملعقه كبيره حبوب كزبره
2\1ملعقه كمون حب
4\1ملعقه بذور الخردل
4\1حبوب حلبه
ملعقه شطه بودره او ببريكا اذا ما تحبون الحار
2\1 ملعقه كارى
2\1 كركم
ملعقه بهارات هنديه
كوب حليب جوز الهند
بصله وسط
2فص ثوم
زنجبيل مبشور
الطريقه
1-نضع الكزبره+الكمون+الحلبه+الخردل فى القدر ويقلب قليلا حتى تشمى رائحت الكمون اتحمص
2-نضع زيت او سمن وعليه البصل ويقلب حتى يذبل ويضاف الثوم والزنجبيل
3- نضيف الدجاج ويقلب واذا احتاج مويه اضيفى شويه بس واضيفى باقى البهارات الهنديه والملح
4-بعد نضج الدجاج اضيفى حليب جوز الهند وخليه يغلى شويه اين يكون سميك شويه
ويقدم مع الخبز الهندى او ارز بريانى
وبالهنا والشفا