المقادير
- كوبين أرز أمريكي انكل بنز
- كوب لحم مفروم
- جزرتين مبشورتين
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- مكعب مرقة دجاج
- بهارات مخلوطة
- بهارات عدله عبارة عن ليمون اسود - دارسين او قرفة - قرنفل - حبهان
- علبة معجون طماطم
- زيت
الطريقة
- يحمر البصل في قدر مع قليل من الزيت
- توضع اللحمة المفرومة والبهارات المخلوطة ومكعب مرقة الدجاج
- يضاف معجون الطماطم والجزر المبشور ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
- نضع على الخليط 3 كأسات ماء ويترك حتى يغلي الماء
ثم يضاف الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماما