بنت الثمامه
08-11-2022 - 01:06 am
ال مقادير :: باكيت مكرونه(اي نوع) ::تسلق في ماء وملح ثلاثة ارباع النضج
4صدور دجاج مقطع مكعبات ::يقلى في زيت ثلاثه ارباع القليه
كميه من صلصة البشاميل:بيضه لدهن الوجه.2حبه جزر
3حبه كوسه >>> تقطع جميعها مكعبات وتقلى نصف قليه
1حبه فلفل بارد
عدد10 زهرات صغيره(الزهره)2 حبه بصل مقطع صغير
2حبه طماطم معصوره
2او3 ملاعق معجون طماطم
3او4 حبات ثوم مفروم
بهارات (فلفل اسود ،كزبره ناشفه ،بهارات مشكله) او حسب الرغبهال طريقه :: 1- نقلي البصل والثوم حتى يحمر ثم نضع المعجون ثم نضع البهارات ثم نضع الطماطم وشوي ماء
2- نضع الدجاج المقلي على الطماطم ونتركه يتسبك مع الخلطه لمدة ربع ساعه تقريبا
3- نضع خلطة الدجاج والطماطم على المكرونه والتي لم تنضج بعد .مع مراعاآة ان يكون فيها مرق ،اي غير ناشفه
4- ثم نضع الخضار على الخليط ونقلبها مع مراآعاة ان لاتتعجن،ثم نطفئ النار
5- نضع الخلطه كلها في صينيه ثم نضع صلصة البشاميل فوقها وندهنها بالبيض ثم تحمر في الشوايه:::
وبالهناء والعافيه"""
وهذي بعد ماقطعتها,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
دمتي بود