الأرز الصيني روعة لايفوتكم

1. المقادير: - 20 حبة روبيان


2. نصف كوب صلصة الصويا ر :


3. الطريقة :

المقادير: - 20 حبة روبيان

• صدر واحد دجاج (من غير عظم )
• جزرتين
• 4 أوراق من الملفوف
• تقريبا 10 حبات فاصوليا خضراء
• 4حبات من البصل الأخضر (تقطع الي قطع صغيره جداً)
• حبتين فلفله خضراء
• 4 حبات من الذرة ( البيبي كورن )
• مكعب ماجي
• ثوم مدقوق(ملعقة صغيرة)

• 2 كوب ارز بسمتي

نصف كوب صلصة الصويا ر :

الطريقة :

• نضع شوي من زيت الزيتون في المقلاة الصينيه وعندما يحمر الزيت نضع فوقه الثوم والزنجبيل ومكعب الماجي ونقلبهم حتى يصبح لون الثوم والزنجبيل ذهبي .
• نضع بعد ذلك البصل الاخضر المفروم ونحركه عندما يذبل البصل نضع الملفوف ( ويجب فرم قطع الملفوف قطع ضعيفة وقطع طولية ) وثم نضع الجزر ( المقطع قطع طولية وضعيفة) وبعد ذلك الفليفله ( المقطعه قطع صغيرة جداً ) وثم ذلك الفاصوليا المقطعه قطع صغيرة ويستمر تقليبهم على نار عاليه .
• في قدر اخر نسلق الارز ( الارز الابيض العادي )
• نضيف الارز المسلوق على خليط الخضار
• في مقلاة اخرى نضع قليل من البهارات وقليل من الزيت ونضع فيه الدجاج والروبيان حتى ينضج مع اضافة قليل من الملح .
• عند الانتهاء من الدجاج والروبيان وعندما ينضج نضعه على خليط الخضار والارز ونضع عليه كمية الصويا صوص ونخلطه مع بعضه البعض جيدا حتى يمتزج ويتوزع خليط الصويا جيدا .