الباستا فلورا

فطيرة الباستا فلورا
المكونات :
- 4 أكواب دقيق أبيض فاخر
- 4 بيضات + فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة سمن
- ملعقة بيكنج باودر
- مربى مشمش للتجميل
- 2 كوب سكر ( واحد أبيض والتاني أسمر )
الطريقة :
- يضرب السمن مع السكر جيدا ً حتى يصير كالقشدة هشا ً ، يضاف إليه البيض والفانيليا ثم الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر في اتجاه واحد حتى تتكون عجينة متماسكة نسبيا ً ، تفرد بالشوبك إلى سمك 1 سم . تدهن الصينية بالسمن وتوضع فيها العجينة مع الإبقاء على جزء منها يفرد إلى شرائح مستطيلة يجمل بها سطح العجينة بعد دهنه جيدا ً بالمربى الساخنة . يزج في فرن حار لمدة ربع ساعة ثم تخفف حرارة الفرن لمدة ساعة . تقدم دافئة مع أقداح الشاي .

تسلمين اختي مايسه ..
.
.
.
.

الله يعطيكم العافية اختي