طيور الجنة
31-08-2022 - 02:34 am
المقادير
كوب ونصف جريش مغسول ومنقوع بمويه.
كوب لبن , حبه ماجي , بصل , دجاجه مقطعه انصاص, فنجال شاي رز مصري.
الصلصه: بصل مقلي بشوية زيت + صلصه .
الطريقة:
نسلق الدجاج بالطريقه المعروفه ونتركها تستوي على النار بعد ذلك طلعي الدجاج قمريه في الفرن,ملاحظه لا تضعي طماطم او صلصه مع الدجاج ساده بصل مع زيت فقط,ثم نضع الجريش المنقوع والمغسول جيدا
مع حبه ماجي والرز المصري وننتبه لا تكون المرقه زائده خليه على قد الجريش ونضيف كوب لبن ونضغطه اذا انتي مسويته في قدر الضغط وخليه ساعه على نار هادئه , ثم يقدم في الطبق ونضع عليه الدجاج المحمر والصلصه الي سويناها من قبل بالعافيه ,,,,,اكله معروفه من منطقة الرياض