الحقي طبخة هندية

السلام عليكم كيفكم يالغاليات المهم هذي اول مشاركة ليا هون اتمنى ما تخذلوني في الردود ام الرز البرياني اموت عليه طبعا اول شي المقادير طبعا على حسب الكمية اللي تبين تسوينها مثلا دجاجة حبة وقطيعيها براحتك افضل انا ثمان او عشرة قطع بصلتين متوسطة الحجم وحبتين بندورة برضو متوسطة الحجم وبهارات البرياني تلاقونها في البقايل وبهارات ملح وفلفل احمر مطحون وفلفل اسود ورز 3 او4 كاسات رز بسمتي ولون الزعفران شوية بس الطريقة طبعا وايد سهلة حمري البصل خليه ذهبي مو تحرقينه زيي وتخلينه فحم خ وجيبي الدجاج برضو حركي فيه الين مايصير ذهبي برضو وجيبي البندورة ومن بهارات البرياني جيبي ملعقتين وحطيها والبهارات معاها وكشني فيها شوي وغطي القدر دقايق عشان تسيح البندورة 5 دقايق تقريبا وارجعي حركي فيه شوي وخلاص قفلي عليه وحطيه على جنب الرز طبعا يكون منقوع ومغسل وفوري موية وحطي فيه الرز طبعا رز ابيض عادي لا تنسي الملح ولما يستوي قسميه نصين في القدر يعني حطي طبقة رز وبعدين الادام اللي سويتيه وتركتيه على جنب وسوي الطبقة حقة الادام هذا والنص الباقي حق الرز سوي به الطبقة الثالثة وقطرة موية حركي فيها لون الزعفران وحطي قطرة قطرتين منها على الرز وبس لما تجين تجهزي الصينية طبعا حركي القدر يطلع شكله بالمرة حلو رز ابيض واصفر وبالعافية عليكم اليوم سويته على الغدا طلع مرة حلو امووت فيه انا يالله اللي تجربه ريطلع تقولي هالله هالله بالردود موتشوفن الوصفة وتروحون تسوونها وتاكلونها وانا مادري خ دعواتكم