الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
06-11-2022 - 04:07 am
المقادير:
كيلوغرام ونصف الكيلو من الدجاج
ملعقتا طعام من الكاري
نصف كوب من السمن او الزيت
ملعقة طعام من الدقيق
3 بصلات متوسطة مفرومة
3 رؤوس بندورة حمراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
قشرة نصف برتقالة مفرومة ناعما
عصير ليمونة واحدة
عصير برتقالة واحدة
ربع كوب من الزبيب
التحضير:
تمسح الدجاجة بالدقيق من الداخل والخارج ثم تغسل جيدا للتخلص من الدقيق.
تقطع الدجاجة الى قطع وينزع عنقها وهيكلها العظمي لسلقها في قدر مع الماء والملح وورقة غار وبصلة وعود قرفة ( المطيبات).
يقلى البصل في السمن او الزيت حتى يصفر لونه، تضاف اليه قطع الدجاج مع قشرة البرتقال، والملح، والفلفل الاحمر، وملعقة طعام من الدقيق ومسحوق كاري، والبندورة.
يحرك المزيج فوق النار لمدة ثلاث دقائق ويضاف اليه مقدار كوبين ونصف الكوب من مرقة الدجاج التي جرى تحضيرها من خلال سلق عظام الدجاجة وعنقها.
يضاف ايضا عصير الليمون والبرتقال والزبيب، تغطى القدر ويطهى محتواها فوق نار خفيفة حتى تنضج الدجاجة وتتكاثف الصلصة.
يقدم الطبق مع الارز .
ملاحظة: للحصول على صلصة ناعمة تنقل قطع الدجاج الى طبق منفصل، ثم تهرس الصلصة لتصبح ناعمة
كيلوغرام ونصف الكيلو من الدجاج
ملعقتا طعام من الكاري
نصف كوب من السمن او الزيت
ملعقة طعام من الدقيق
3 بصلات متوسطة مفرومة
3 رؤوس بندورة حمراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
قشرة نصف برتقالة مفرومة ناعما
عصير ليمونة واحدة
عصير برتقالة واحدة
ربع كوب من الزبيب
التحضير:
تمسح الدجاجة بالدقيق من الداخل والخارج ثم تغسل جيدا للتخلص من الدقيق.
تقطع الدجاجة الى قطع وينزع عنقها وهيكلها العظمي لسلقها في قدر مع الماء والملح وورقة غار وبصلة وعود قرفة ( المطيبات).
يقلى البصل في السمن او الزيت حتى يصفر لونه، تضاف اليه قطع الدجاج مع قشرة البرتقال، والملح، والفلفل الاحمر، وملعقة طعام من الدقيق ومسحوق كاري، والبندورة.
يحرك المزيج فوق النار لمدة ثلاث دقائق ويضاف اليه مقدار كوبين ونصف الكوب من مرقة الدجاج التي جرى تحضيرها من خلال سلق عظام الدجاجة وعنقها.
يضاف ايضا عصير الليمون والبرتقال والزبيب، تغطى القدر ويطهى محتواها فوق نار خفيفة حتى تنضج الدجاجة وتتكاثف الصلصة.
يقدم الطبق مع الارز .
ملاحظة: للحصول على صلصة ناعمة تنقل قطع الدجاج الى طبق منفصل، ثم تهرس الصلصة لتصبح ناعمة
التعليقات (4)
طاجن القريدس→